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ENTRADAS
SETAS AL AJO-CHILE
$135
Setas horneadas con mantequilla de ajo, chile de árbol y toque de aceite de oliva.
PIZZA SIN NADA
$95
Crujientes y delgaditas tiras de pan de pizza con mantequilla de ajo, romero fresco y sal de grano, acompañadas de nuestra salsa de tomate hecha en casa para chopear.
ENSALADA CAPRESE
$160
Platillo tradicional con rebanadas
de mozzarella, tomate, aceite de oliva
y albahaca.
CEVICHE DE HONGOS Y MANZANA VERDE
$140
Champiñones y portobellos marinados con una vinagreta de eneldo, albahaca y aceite de chiles tatemados.
BERENJENAS EMPANIZADAS
$145
Crujientes rebanadas de berenjena
acompañadas de nuestra salsa
rústica de tomate.
BRUSCHETTA DE PROSCIUTTO Y CABRA
$135
Rebanadas de baguette tostado con queso de cabra, rebanadas de prosciutto y arúgula baby (4 pzas).
Tomates con Queso Ricotta
$ 145
Cremoso Queso Ricotta con tomates cherry y vinagreta de albahaca, acompañado con panecitos para untar
Crema de Tomate y Pimiento Rostizado
CH $80
En tazón de pan $155
Cremosa sopa de tomate y un toque de pimiento rostizado en un tazón de pan hecho en casa
ENSALADAS
(Todos nuestros aderezos son preparados en casa artesanalmente)
ENSALADA CÉSAR
CHICA $ 120
GRANDE $155
Lechuga, huevo cocido, crotones, queso parmesano y original aderezo césar
preparado en casa.
ENSALADA DEL SEÑOR BIGOTES
CHICA $130
GRANDE $165
Lechuga, tomate, pimiento verde, aceitunas negras, fusili frío, queso parmesano y aderezo de chipotle.
ENSALADA AURORA
CHICA $130
GRANDE $165
Lechuga, apio, nuez tostada, rebanadas de manzana, queso gorgonzola y aderezo de yogurth.
ENSALADA MARGARITA
CHICA $160
GRANDE $205
Lechuga, espinaca baby, cebolla morada, pera asada, aceitunas negras, pimento amarillo, prosciutto y vinagreta de balsámico coronada con una costra de queso parmesano.
INGREDIENTE EXTRA
POLLO A LA PARRILLA $45
PROSCIUTTO $55
CAMARONES $75
PASTAS
(Todas nuestras pastas van acompañadas de pan con mantequilla y ajo)
ESPAGUETI SIN CHISTE
$145
Mantequilla, ajo rostizado, albahaca fresca y un toque de chile quebrado.
FETUCCINI A LOS 3 QUESOS
$195
Preparado con una salsa súper cremosa
de 3 quesos, romero y ajo.
ESPAGUETI DE LA CASA
CHICO $80
GRANDE $155
Tradicional espagueti con salsa rústica de tomate.
ESPAGUETI BIGOTÓN
$195
Espagueti con salsa boloñesa y láminas de portobello.
ESPAGUETI CON ALBÓNDIGAS
$195
Tradicional espagueti con albóndigas,
salsa rústica de tomate.
LASAÑA DE CARNE TRADICIONAL
$195
Tradicional lasaña cocinada lentamente en nuestro horno de leña.
FETUCCINI EN SALSA ROSA.
$185
Con salsa cremosa de tomate y queso parmesano.
INGREDIENTE EXTRA
POLLO A LA PARRILLA $45
PROSCIUTTO $55
CAMARONES $75
OPCIÓN GLUTEN-FREE $40
PIZZAS
(Todas nuestras pizzas se preparan con queso mozarella, salsa rústica de tomate preparada en casa y cocinadas en nuestro horno de leña)
PEPPERONI
INDIVIDUAL $135
GRANDE $185
Clásica pizza con mucho pepperoni.
DE CAMARÓN
INDIVIDUAL $195
GRANDE $285
Camarón, ajo rostizado y espinaca baby.
MARGARITO
INDIVIDUAL $135
GRANDE $185
Tomate cherry y albahaca.
VEGETARIANA
INDIVIDUAL $135
GRANDE $185
Portobello, ajo rostizado y espinaca baby.
LA YADIRA
INDIVIDUAL $195
GRANDE $285
Jamón Serrano, cebolla morada, aceituna negra, pimiento verde, alcaparras y champiñones.
BIGOTITOS
INDIVIDUAL $135
GRANDE $185
Jamón y champiñones.
LA SOFÍA
INDIVIDUAL $195
GRANDE $285
Salmón ahumado, queso de cabra, cebolla morada y alcaparras.
HAWAIANA
INDIVIDUAL $125
GRANDE $185
Jamón y trocitos de piña.
LA LUPITA
INDIVIDUAL $135
GRANDE $185
Chorizo artesanal, pimiento rojo y chipotle.
CARNÍVORA
INDIVIDUAL $175
GRANDE $235
Con salsa boloñesa, Salchicha italiana y salami.
MEDITERRÁNEA
INDIVIDUAL $195
GRANDE $270
Espinaca, cebolla morada, ajo, alcachofa, queso parmesano y aceite de chiles tatemados.
ENOJADA
INDIVIDUAL $195
GRANDE $285
Salami, salchicha italiana, aceituna negra, cebolla morada, queso de cabra y jalapeño rojo.
4 QUESOS
INDIVIDUAL $175
GRANDE $235
Mozzarella, queso de cabra, queso gorgonzola y ricotta con albahaca.
DEL MÁS ALLÁ
INDIVIDUAL $175
GRANDE $235
Portobello, pesto y queso pecorino.
NAPOLITANA
$185
Tomate san marzano, queso mozzarella fresco, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
DE LANGOSTA
$950
Salsa blanca, mozzarella, tomate alcaparras, cebolla morada, chile serrano y cola de langosta.
POSTRES
CHEESECAKE, COMPOTA DE MANZANA Y NUEZ
$120
BROWNIE CON NIEVE
$120
TIRAMISÚ
$120
AFFOGATO
$95
ESTABLECIMIENTO 100% LIBRE DE HUMO DE TABACO, NO SE VENDEN BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE EDAD.